雞蛋,幼砂糖（蛋白）,幼砂糖（蛋黃）,玉米油,純牛奶,低筋面粉,可可粉
綜合評分 8.0
8寸 斑馬紋戚風蛋糕
綜合評分 8.0
雙色戚風蛋糕。(o^^o)
用料
做法
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準備好材料。雞蛋分離。
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先做蛋黃糊。蛋黃加入糖，牛奶，玉米油完全混合。
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分兩次篩入低粉。攪拌至順滑。
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攪拌好蛋黃糊後，分一半出來加入可可粉做可可糊。攪拌順滑後待用
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開始做蛋白霜，分三次糖倒入蛋白中打發。打發至打蛋頭手一沉基本可以了，再看看打蛋頭是有短小尖角就可以了。
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接下來，蛋白霜分兩份，一份混合蛋黃糊，一份混合可可糊。一定要切拌或以下向上的翻拌手法混合，速度要快點，不能畫圈圈消泡了。
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做好的可可糊和蛋黃糊，先一大勺蛋黃糊，再放可可糊，不斷順序重復加入，一直到最後完全倒入。
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<(ToT)>是有點丑，大概就是這樣的蛋糕糊就完成了。
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(☉o☉)烤箱溫度每個脾性都不一樣的。我先放入170度20分鐘。
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漲高後調低溫150度15分鐘。
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出爐。往下振動幾下，速度倒扣網架上待涼脫模。
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。吃吃吃 (≧ω≦)
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小貼士
媽子不怎麼喜歡可可粉，因為黑黑噠，所以我用了少量的可可粉並加多了糖減少可可粉帶來的苦，所以親們可以個人喜歡添加糖和可可粉喔(≧▽≦)
所在的分類
相關食譜
雞蛋,低筋面粉,玉米油,牛奶,可可粉,鹽,白醋,白糖
綜合評分 8.7
雞蛋,牛奶或水,植物油,低筋麪粉,可可粉,開水,細砂糖(加可可粉),細砂糖(加蛋黃),細砂糖(加蛋清),檸檬汁,鹽(可選)
綜合評分 9.0
雞蛋,低筋面粉,細砂糖,牛奶,色拉油（無味）,塔塔粉,泡打粉,香草精,可可粉
綜合評分 7.7
低粉,蛋黃5個,蛋白5個,酸奶,可可粉,油
綜合評分 9.3
雞蛋,綿白糖,玉米油,低筋面粉,椰汁
綜合評分 9.7
A蛋黃,A細砂糖,A牛奶,A植物油,A低筋面粉1,A低筋面粉2,A可可粉,B蛋白,B細砂糖,烘焙
綜合評分 9.4
水,低筋面粉,砂糖,雞蛋,伊利奶粉,玉米油,白醋
綜合評分 8.9
雞蛋,低筋粉,色拉油,牛奶或者水,糖粉（蛋黃30蛋白50）,紅曲粉,可可粉,檸檬
綜合評分 8.2
蛋黃部分 :,新鮮室溫大洋雞蛋黃(每個蛋帶殼重67克,檸檬汁（必須要新鮮的特酸的）,新鮮成熟的 橙汁(或 菠蘿汁或 葡萄汁),無氣味的色拉油,玉米澱粉,普通麪粉,小蘇打,蛋白部分,無一絲蛋黃的大洋雞蛋 蛋白,玉米澱粉,白糖或白糖粉（白糖用攪拌機攪碎即是,鹽,檸檬汁,無水無油的口深一點的不鏽鋼盆子,無水無油的打蛋器,8 寸或 6 寸活底不防粘模具
綜合評分 7.5