豆角,豬肉碎（或肉片）,意大利面（spaghetti）,蒜,姜,大料,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香油
綜合評分 8.5
燜面
綜合評分 8.3
我從小到大最愛最愛吃的，終于學會了，一招在手，想啥時吃，就啥時做
用料
做法
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姜切末，蒜切片
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五花肉切片，用醬油腌一下
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細面條抖散
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菠菜洗淨
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黃豆芽洗淨
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熱鍋涼油
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姜蒜爆香
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下肉炒
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加十三香
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加鹽
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加水，沒過肉
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炖一會兒，盛出一碗肉湯，鍋里留些
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鋪豆芽
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鋪筷子
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鋪面條，改中火，蓋鍋蓋悶
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悶5分鐘，均勻澆湯，繼續悶
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再澆，以此類推，直到湯澆完
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面條反過來，鋪菠菜，再悶幾分鐘
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關火，抽去筷子
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調味
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完成
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再配一碗西紅柿蛋湯
小貼士
吃飽就是滿足，吃好就是幸福，吃美就是享受！
所在的分類
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扁豆,五花肉,面,黃酒,醬油,蔥片,薑片,鹽,蒜末,麻油
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