黃油,糖粉,雞蛋,中筋面粉,蔓越莓干,生核桃仁,鹽
綜合評分 9.7
蔓越莓小餅干
綜合評分 8.4
材料不精準，沒有低粉和糖砂。。用饅頭自發粉和白糖代替，效果
用料
做法
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買了一整塊黃油。這個是500g裝的。。。看著好爽好爽啊！！
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分出75g的黃油。。常溫讓他慢慢溶開，不要加熱！
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冬天太冷了，黃油不是很好融化。。把它切成小塊，然後準備雞蛋。。
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打好雞蛋，然後倒入融化的黃油中，再加入60g白糖，一起攪拌。因為沒有買糖砂，只能用白糖代替，多攪拌了一下子。。口感還不知道怎樣呢。
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假如蔓越莓干和面粉。因為沒有買到低粉所以直接用饅頭自發粉代替的。。。至于效果如何稍後再說。。。
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之後用手揉面團，混合均勻。。。然後用保鮮膜包起來，弄成你喜歡的樣子，
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將造型好的餅干凍在冰箱將其凍硬(約摸一個小時)，將其凍硬即可。。。要在冷凍的部分哦！然後把它切成5mm-7mm的小片。。
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先預熱烤箱，我選的是200度。最好放上層一些，選擇上火。。可能是我切的比較薄，設定了10min就好了，有幾片太薄了都有些糊了。。。
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小貼士
如果沒買到低筋面粉用自發粉代替口感燒差些，這時候稍微多放些黃油或者少放些面粉就可以了。。。白砂糖完全不影響口感，可以放心使用。。。
所在的分類
相關食譜
低粉,黃油,全蛋液,糖粉,蔓越莓干
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低筋粉,黃油,蔓越莓干,全蛋液,糖粉
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雞蛋,低粉,花生粉,黃油,糖粉,蔓越莓
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低粉,糖粉,奶粉,泡打粉（可忽略）,黃油,奶油乳酪,淡奶（根據情況添加）,蔓越莓干
綜合評分 8.1
低粉,黃油,糖粉,小莓干
綜合評分 8.4
黃油 180,燕麥片 320,紅糖 40克,細砂糖 80克,蜂蜜 60克,瓜子仁 80克,低筋面粉,蔓越莓 135克
綜合評分 9.2
黃油,蔓越莓碎,細砂糖,蛋黃,低筋面粉
綜合評分 8.8
黃油（總統牌）,糖粉,蛋黃,蔓越莓干,椰蓉,杏仁粉,低粉,玉米澱粉
綜合評分 7.8
黃油,雞蛋(整只打散),蔓越莓干,白糖,面粉
綜合評分 8.4