黃油,糖粉,雞蛋,中筋面粉,蔓越莓干,生核桃仁,鹽
綜合評分 9.7
蔓越莓脆餅干
綜合評分 8.4
之前一直做酥軟蔓越莓曲奇，忽然有一天嘗試了這款脆脆的，硬硬的，很多朋友居然說好吃∼∼原來我的口感不是大眾的∼∼
用料
做法
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黃油室溫軟化至可戳一小洞，打至發白
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加入糖粉輕輕拌勻，分兩次加入蛋液拌勻，注意不可過分攪拌，吸收蛋液即可，此時黃油呈有光澤，羽毛狀
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篩入低粉輕輕拌勻至無顆粒，倒入莓干，刮刀輕拌勻
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用餅干模具塑形，放入冷凍層2小時。烤箱預熱170度，此時取出切塊，放在鋪有錫紙的烤盤上
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放入烤箱中層，170度，20分鐘，注意餅干上色，稍焦黃即可
小貼士
黃油不可融至液態。如果餅干烤好冷卻後內心仍軟，表示水份沒烤干，需回爐
所在的分類
相關食譜
低粉,黃油,糖粉,小莓干
綜合評分 8.4
低粉,黃油,全蛋液,糖粉,蔓越莓干
綜合評分 8.9
低筋粉,黃油,蔓越莓干,全蛋液,糖粉
綜合評分 10.0
低粉,糖粉,奶粉,泡打粉（可忽略）,黃油,奶油乳酪,淡奶（根據情況添加）,蔓越莓干
綜合評分 8.1
黃油 180,燕麥片 320,紅糖 40克,細砂糖 80克,蜂蜜 60克,瓜子仁 80克,低筋面粉,蔓越莓 135克
綜合評分 9.2
黃油,蔓越莓碎,細砂糖,蛋黃,低筋面粉
綜合評分 8.8
黃油（總統牌）,糖粉,蛋黃,蔓越莓干,椰蓉,杏仁粉,低粉,玉米澱粉
綜合評分 7.8
雞蛋,低粉,花生粉,黃油,糖粉,蔓越莓
綜合評分 8.6
低粉,雞蛋,黃油,奶粉,芝麻,蔓越莓干,糖粉,可可粉
綜合評分 10.0