好料理

超級下飯的萬能香辣辣椒醬（面條、米飯的好搭檔）（餈粑辣醬）

綜合評分 9.1
一款非常簡單、易學的就算沒有新鮮辣椒也能制作的辣椒醬，每頓飯必備，可以搭配米飯、炒菜、面條、包子、饅頭等面食主食的一款醬。

用料

做法

  • 超級下飯的萬能香辣辣椒醬（面條、米飯的好搭檔）（餈粑辣醬）的做法 步骤1

    首先把干辣椒泡在水里十分鐘後倒入開水里煮五分鐘關火，蓋蓋悶20分鐘後，把所有食材倒入攪拌機里

  • 超級下飯的萬能香辣辣椒醬（面條、米飯的好搭檔）（餈粑辣醬）的做法 步骤2

    攪碎所有食材，不要太碎影響口感

  • 超級下飯的萬能香辣辣椒醬（面條、米飯的好搭檔）（餈粑辣醬）的做法 步骤3

    開火，鍋里倒入比炒菜多8-10倍的油，放入攪好的食材小火炒啊炒，直到炒干水分、炒出紅油、食材顏色略深即可關火

  • 超級下飯的萬能香辣辣椒醬（面條、米飯的好搭檔）（餈粑辣醬）的做法 步骤4

    盛入器皿中，晾涼後放入冰箱，隨吃隨取，很下飯

小貼士

注意事項︰小火炒制，別炒糊了

所在的分類

相關食譜

超級下飯的萬能香辣辣椒醬（面條、米飯的好搭檔）（餈粑辣醬）
下飯菜
干辣椒,大蒜,鹽,熟花生,熟芝麻,食用油,海米
綜合評分 9.1
洋蔥紫蘇橄欖油醬-10分鐘做好的萬能神醬
醬
洋蔥,紫蘇,橄欖油,鹽,味精or雞精or香菇顆粒
綜合評分 7.8
超級下飯的泡椒西芹(芹菜)
下飯菜
芹菜,豬肉，我用的海鮮醬油,蒜,醬油,泡椒（野山椒）
綜合評分 7.9
超好記的萬能披薩意面醬
果醬
黃油,大蒜,洋蔥,番茄,糖和鹽,黑胡椒和肉桂粉,檸檬
綜合評分 9.3
超級下飯菜
下飯菜
紅辣椒
綜合評分 8.5
拯救食慾的超級下飯菜【泡蘿蔔丁辣炒肉末】
下飯菜
泡白蘿蔔、胡蘿蔔,豬肉糜,醬油,糖,料酒,幹辣椒,花椒,薑片
綜合評分 10.0
拯救食慾的超級下飯菜【泡蘿蔔丁辣炒肉末】
下飯菜
泡白蘿蔔、胡蘿蔔,豬肉糜,醬油,糖,料酒,幹辣椒,花椒,薑片
綜合評分 7.2
超級下飯的牛肉辣椒醬
下飯菜
紅辣椒,姜,蒜,干黃醬,白糖,牛肉,鹽
綜合評分 8.7
超級下飯的牛肉辣椒醬
下飯菜
紅辣椒,姜,蒜,幹黃醬,白糖,牛肉,鹽
綜合評分 8.6
超級下飯菜紅綠燈（番茄辣椒炒土豆）
家常菜
番茄,土豆,辣椒/青椒,蔥,姜,醬油,十三香,鹽
綜合評分 9.1