高筋粉,自制無糖酸奶,奶油奶酪,水,雞蛋,細砂糖,鹽,干酵母,黃油
綜合評分 7.3
二奶吐司∼酸奶奶酪包
綜合評分 7.3
二奶包是一款號稱比中種還柔軟的香醇面包。二三天後依然柔軟。配方來自新浪空心菜菜子，有改動，被我改成面包機版啦，非常好吃的面包，感謝！
用料
做法
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除黃油和酵母外，其他材料揉5分鐘成團，我用的松下104面包機餃子皮程式。機器不轉時長按取消，這時可以觀察下面團干濕，然後放黃油，酵母放酵母盒，設定軟式淺色預約，或者直接開始。
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出爐放烤網晾涼，涼到手溫密封儲存。非常高大的吐司。
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拉絲成片的內部組織，適合手撕著吃。
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小貼士
不同面粉吸水性不同，夏天適當減水10克左右。
所在的分類
相關食譜
金像面包粉（原味面團）,奶粉,糖,鹽,自制無糖酸奶,奶油奶酪,蛋清,干酵母,可可粉（可可面團）,金像面包粉,奶粉,糖,鹽,自制無糖酸奶,奶油奶酪,蛋清,干酵母
綜合評分 7.6
全麥高筋粉,酸奶,牛奶,全蛋液,白砂糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 8.1
中種,高粉,酵母,酸奶,水,主麪糰,高粉,糖,鹽,奶油乳酪,全蛋液,黃油
綜合評分 8.0
高筋麪粉,低筋麪粉,糖,全蛋液,鹽,蜂蜜,酸奶,牛奶,黃油,酵母粉
綜合評分 7.1
麪包粉,原味酸奶,白糖,酵母,鹽,雞蛋,無鹽黃油（植物油）,蜂蜜
綜合評分 8.6
水,酸奶,高筋麪粉,砂糖,鹽,酵母粉,蕎麥麪粉
綜合評分 8.1
高筋面粉,胡蘿卜,原味酸奶,鹽,酵母,細砂糖,奶粉,黃油,蛋黃液（刷表面）,杏仁片（撒表面）
綜合評分 8.0
高筋麪粉,自制濃稠酸奶,牛奶,雞蛋,糖,鹽,酵母,葡萄乾,黃油
綜合評分 8.8
高筋麪粉,低筋麪粉,全雞蛋,牛奶,濃稠酸奶,奶粉,細砂糖,鹽,耐高糖酵母,黃油,雞蛋液（表面）
綜合評分 7.3