直逼旺仔小饅頭的小饅頭

綜合評分 7.3
貓寧!小饅頭新鮮出爐,可可酥松,入口即化。味道絕對直逼旺仔小饅頭味道噢,喜歡小饅頭的千萬別錯過,就是手有點搓報廢的節奏,[偷笑]。

用料

做法

  • 直逼旺仔小饅頭的小饅頭的做法 步骤1

    糖粉50克(小童只放20克)放入總統黃油20克(其他黃油也可以,口感不一樣)打發,再加入雞蛋液20克(半個雞蛋)繼續打發

  • 將薯粉(澄粉 土豆粉  玉米澱粉都可)70克、低粉20克、無鋁泡打粉2克混合過篩,加入黃油中。加兒童蜂蜜一大勺(小童不能吃,所以沒有放)揉成面團。

  • 搓成條狀,再分成1.5-2克的坨,揉圓。

  • 烤箱150度,15分鐘。(不忙拿出,再燜5-10分鐘)溫度高了,會爆裂。

小貼士

小童吃也可以不放蜂蜜,把油改為植物油也可以。

所在的分類

相關食譜

直逼旺仔小饅頭的小饅頭
饅頭
薯粉,低粉,糖粉,泡打粉,黃油,全蛋液,兒童蜂蜜
綜合評分 7.3
一次性發酵的小熊擠擠小面包(巧克力快手小餐包)
面包
面包體(棕色部分),高筋面粉,水,雞蛋液,細砂糖,鹽,可可粉,奶粉,酵母,黃油,歐克皮(耳朵鼻子白色部分),高筋面粉,低筋面粉,鹽,牛奶,黃油,泡打粉,裝飾表情材料,黑巧克力,裱花袋
綜合評分 8.4
豆漿豬豬包——這麼可愛的豬豬是用豆漿做的呢
豆漿
中筋麪粉,豆漿(不過濾),酵母,紅曲粉
綜合評分 7.7
花小甜做的小蛋糕
蛋糕
戚風蛋糕坯子,鐵塔奶油
綜合評分 9.9
萌萌的小兔饅頭
饅頭
面粉,牛奶,白糖,酵母
綜合評分 7.7
比旺仔小饅頭更脆的小饅頭
饅頭
馬鈴薯澱粉,低筋粉,奶粉,糖粉,雞蛋,泡打粉
綜合評分 8.6
好吃好看好做的玫瑰花饅頭
早餐
南瓜泥,麪粉,酵母,白糖,油
綜合評分 9.3
寶寶輔食︰寶寶版咪咪蝦條—想不想試試媽媽小時候的零食呢!24M+
零食
低筋粉,玉米澱粉,雞蛋,蝦皮粉,玉米油,糖
綜合評分 9.6
營養可口的——小米海蔘粥
海蔘兩個,小米半小碗,雞湯味濃湯寶半塊,小蔥兩根,姜,胡椒粉,鹽。
綜合評分 8.7
牛奶饅頭(鍾小鴨Z的方子)
饅頭
牛奶,糖,酵母,麪粉,油(豬油更好)
綜合評分 9.5