低筋面粉,玉米澱粉,黃油,奶粉,熟蛋黃,糖粉,鹽
綜合評分 9.2
瑪格麗特（可可餅干）
綜合評分 7.6
瑪格麗特餅干特點就是加入熟蛋黃和玉米粉，口感更酥松，入口即化。
用料
做法
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黃油切小丁室溫放軟，入糖分、可可粉打蛋器打發至均勻。 加入過篩蛋黃用刮刀拌勻。
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將低粉、玉米粉混合過篩入黃油中混合成團，包入保鮮膜放進冰箱冷藏內松弛半小時。
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松弛好的面團分割成小塊（約7克），揉成圓球，用大拇指壓成小餅，出現裂紋是正常的，只要餅不會松散即可。
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入烤箱中上層，上下火160°13分即可。
小貼士
所在的分類
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