好料理

我的巧克力蛋糕

綜合評分 8.5
買了烤箱，店里的面包就滿足不了我的胃了，而且店里的蛋糕總是太甜太油。這款巧克力蛋糕減少一半的糖粉和黃油總量，喜歡甜的朋友可以多加哦…

用料

做法

  • 先用少量黃油涂抹模具表面，然後涂少許面粉

  • 黃油和糖粉混合，用微波爐叮下，加入蛋黃混合均勻

  • 蛋白打發到打蛋器提起，蛋白可以直立的狀態

  • 面粉加入到蛋黃糖粉黃油的中，混合均勻

  • 蛋白和蛋黃面糊混合

  • 面糊的一半倒入模具，表面加入巧克力醬，倒入剩下的面糊，再加巧克力醬

  • 我的巧克力蛋糕的做法 步骤7

    放入180度預熱的烤箱中，等待40分鐘就ok了

小貼士

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