青椒,紅椒,蔥,香菜,蒜泥,醋,醬油,生粉,十三香,豬油,胡椒粉
綜合評分 8.9
秘制醬料
綜合評分 8.9
秘制醬汁，可蘸餃子，拌飯，等等。超美味的……
用料
做法
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備蒜泥，蔥，香菜切碎，青紅椒開4半，切小片，如圖。
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醬油，少許十三香，少許胡椒粉，少許雞精，生粉，水，調制備用。
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豬油熱鍋後，下蒜泥，小火，切記，下青紅椒，大火，備用的東西下。
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然後下蔥花，香菜，醋即可，醋，根據個人口味。
小貼士
蒜泥切記不可燒焦了，青紅椒可慢點放。
所在的分類
相關食譜
蔥,姜,蒜,糖,生抽,醋
綜合評分 9.4
白葡萄酒醋,鹽,白色干胡椒,香蔥,黃油（切成1英寸左右的小塊）,檸檬
綜合評分 8.9
意大利香菜,新鮮百里香,新鮮牛至葉,新鮮山蘿卜,新鮮細香蔥,新鮮羅勒,蒜,特級初榨橄欖油,鹽,胡椒
綜合評分 8.9
鹵牛腩（三鮮321cooking秘方）,蔥花,蒜蓉,西紅柿,胡蘿卜,芋艿,雞高湯,秘制醬料包（三鮮321cooking秘方）
綜合評分 7.8
金錢腱 兩只（盡量找牛腿下部可分出細小腱子塊的）,鹵料︰八角、花椒、香葉、桂皮、小茴香（牛羊肉必備）,調味料︰冰糖、老抽、生抽、大醬、鹽、米酒或黃酒、蠔油,蔥姜,老湯（每次鹵制肉類處理干淨冰箱留存）
綜合評分 7.4
牛腱子,蔥,姜,蒜,芹菜,青椒,洋蔥,胡蘿卜,大料,香葉,桂皮,草果,蓽撥,香果,砂仁,白芷,豆蔻,辛夷,高良姜,丁香,小茴香,干黃醬,醬油,老抽
綜合評分 7.9
豬前肘,料酒,干黃醬,老抽,生抽,花椒,大料,干辣椒,蔥姜蒜,十三香,白胡椒粉,香葉,桂皮,丁香,草果,冰糖,腐乳,紅棗,耗油,山楂
綜合評分 8.9
豬肘子,冰糖、干辣椒、八角、小茴香、花椒、大料、大蔥、姜片,花生油,黃豆醬,紗布1塊，綿線1根
綜合評分 9.2
豬前肘,大醬,甜面醬,小茴香（沒有稱量）,香葉,花椒,大料,丁香,豆蔻,蔥段5~7cm長,姜片,生抽（我用的李錦記）,老抽（也用的李錦記）,糯米酒（也可以用料酒）,醪糟汁（自己做的醪糟）
綜合評分 9.6