白葡萄酒醋,鹽,白色干胡椒,香蔥,黃油（切成1英寸左右的小塊）,檸檬
綜合評分 8.9
Chef的秘制醬料●檸檬黃油醬汁
綜合評分 8.9
配方來自Chef NATHAN BROWN
用料
做法
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將酒醋、鹽、干胡椒和蔥混在一起
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倒掉一些混合物中的液體，只留下兩湯匙左右
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攪拌黃油，每次放兩小塊，黃油溫度保持在37—48攝氏度
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所有黃油融好後混合之前的醬汁即可
小貼士
此款醬汁不宜過冷或過熱，搭配蝦或者龍蝦等菜最佳
所在的分類
相關食譜
三文魚,蘆筍切兩半,麪粉,檸檬擠出汁,米酒或白葡萄酒,黃油,蒜瓣切碎末,蔥切碎,幹歐芹碎或2根歐芹切碎,油，鹽和胡椒碎
綜合評分 7.1
雞蛋,糖,無鹽黃油,檸檬,百香果
綜合評分 9.8
檸檬(無農藥，無防腐添加劑),黃油,砂糖,雞蛋
綜合評分 7.7
黃油180g,牛奶50g,白砂糖100g,低粉260g,檸檬一個（選大個的）
綜合評分 8.7
黃油180g,牛奶50g,白砂糖100g,低粉260g,檸檬一個（選大個的）
綜合評分 8.3
低粉,糖,雞蛋,原味酸奶【面糊用】,純牛奶,鹽,原味酸奶【最後淋表面用】
綜合評分 7.2
檸檬大蒜黃油醬：,½湯匙,½湯匙,½茶匙,⅛茶匙,⅛茶匙,¼杯,比目魚：,2塊,2湯匙,適量,3湯匙
綜合評分 7.9
黃油,香草（比如西洋芹或羅勒）,檸檬,蒜頭
綜合評分 9.5
蔥,姜,蒜,糖,生抽,醋
綜合評分 9.4