好料理

小豬豆沙包（松下面包機揉面版）

綜合評分 8.3
有了寶貝女兒後，看到什麼好玩就會想辦法做給她吃，這個小豬包的耳朵和鼻子沒有用色素，用了火龍果，所以很健康哦！   換了封面∼第二次用了豆沙做眼楮∼番茄汁做鼻子耳朵，感覺更棒哈

用料

做法

  • 小豬豆沙包（松下面包機揉面版）的做法 步骤1

    冬天︰牛奶加熱（不超過40度，溫溫的） 夏天︰直接冰牛奶即可

  • 小豬豆沙包（松下面包機揉面版）的做法 步骤2

    將主面團所有原料放入面包桶，酵母最後挖個坑放，按面包面團程式，一個小時結束後，繼續靜置20分鐘

  • 小豬豆沙包（松下面包機揉面版）的做法 步骤3

    面團發酵的時候，準備次面團，紅色水果或蔬菜榨成汁，過篩到30克面團里，揉成團

  • 小豬豆沙包（松下面包機揉面版）的做法 步骤4

    分成16對三角形狀和16個橢圓形，也就是豬耳朵和豬鼻子

  • 小豬豆沙包（松下面包機揉面版）的做法 步骤5

    面團發酵好後，排氣揉圓，分成40克一個的面團，並　成圓形

  • 小豬豆沙包（松下面包機揉面版）的做法 步骤6

    包入豆沙，揉成圓形

  • 小豬豆沙包（松下面包機揉面版）的做法 步骤7

    沾點水，將耳朵，鼻子粘上，鼻子用牙簽戳2個小孔，牙簽頭上沾點水，將芝麻或豆沙顆粒粘在面團上

  • 小豬豆沙包（松下面包機揉面版）的做法 步骤8

    鍋子放上熱水，二次發酵30分鐘，發好鍋子水倒掉，換上涼水，大火蒸到冒氣轉中火15分鐘，蒸完等3分鐘再揭蓋

小貼士

我用的火龍果汁蒸完變橘色了，大家可以試試胡蘿卜或者草莓汁啥的，看看是什麼顏色，哈哈

所在的分類

相關食譜

小豬豆沙包（松下面包機揉面版）
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大磨坊T65面粉,大磨坊全麥粉,糖,鹽,奶粉,黃油,水,金燕酵母
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