好料理

姜汁撞奶（正宗版）

綜合評分 8.2
冬天到了，做點正宗的姜撞奶是一件多麼幸福的事情！下面我們來看看正宗的姜撞奶怎麼做的！---絕對正宗！

用料

做法

  • 將老姜去皮，放到果汁機里面將姜汁取出，如果沒有機器就用刀切碎後用沙布將它擠出來咯.

  • 將老姜汁放到炖盅內，（沒有就用碗咯）將牛奶與砂糖混合後煮開後用另外的容器將煮開的牛奶來回倒四次！然後撞人姜汁中，蓋上蓋子3⃣️分鐘左右就成形啦！

小貼士

一定要是老姜噢！去菜市場有的！牛奶一定要煮開才來回倒！來回倒就是讓它降溫！這樣才能凝固！想吃的趕緊試試吧！

所在的分類

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