好料理

姜撞奶—驅寒神物

綜合評分 7.5
有人跟小編一樣喜歡吃姜撞奶嗎？在外買有時也難買到，倒不如自己親手做，家里只需配置一台機器，然後就可以輕松制作了！                                                                                                             ——小zoke料理筆記

用料

做法

  • 姜撞奶—驅寒神物的做法 步骤1

    準備好材料，如圖所示

  • 姜撞奶—驅寒神物的做法 步骤2

    鮮姜洗淨切塊備用

  • 姜撞奶—驅寒神物的做法 步骤3

    使用榨汁機把姜榨出汁後分別倒入碗中

  • 姜撞奶—驅寒神物的做法 步骤4

    牛奶下鍋，加入白糖攪拌均勻煮沸

  • 姜撞奶—驅寒神物的做法 步骤5

    迅速將牛奶倒（撞）入盛有姜汁的碗中

  • 姜撞奶—驅寒神物的做法 步骤6

    最後靜止最少30s以上即可食用

小貼士

Tips︰倒完奶後不要攪動或者搖晃碗里的牛奶，20s左右就能凝固成姜撞奶。

所在的分類

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