雞蛋,剩余米飯,貴州特制糟辣椒,豬油
綜合評分 7.6
愛心蛋炒飯
綜合評分 8.3
嘿蛋炒飯最簡單也最困難 飯要粒粒分開還要沾著蛋 嘿蛋炒飯最簡單也最困難 鐵鍋翻不夠快保證砸了招牌 嘿蛋炒飯最簡單也最困難 這題目太刁難可我手藝並非泛泛 嘿蛋炒飯最簡單也最困難 中國五千年火的藝術就在這一盤…
用料
做法
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將紅蘿卜、韭菜花、泡發的香菇、香腸、火腿洗淨，切丁備用
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余下紅蘿卜切花備用
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西蘭花洗淨焯水切成小朵備用
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用雞蛋黃打散和入隔夜飯中拌勻備用
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鍋內放入少許食用油（我用的是山茶油），將準備好香腸丁、火腿丁放入鍋內炒香
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加入之前準備的紅蘿卜丁、蘿卜干丁
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加入韭黃丁，拌勻的米飯翻炒片刻後再加入生抽和砂糖
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把米飯炒至粒粒分明後，用準備好的蘿卜花和西蘭花擺盤並起鍋
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色澤鮮艷，粒粒分明，飄香四溢，美味可口的愛心蛋炒飯
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小貼士
因為香腸、蘿卜干和生抽本身就有咸味，所以我沒有加鹽，味道剛好！大家做的時候可以根據自己的喜好加鹽、糖或者辣椒…
所在的分類
相關食譜
米飯,雞蛋,鹽,火腿,麻辣魚
綜合評分 8.6
雞蛋,火腿腸,香腸,香菇,紅蘿卜,香蔥或韭菜花,西蘭花,生抽,砂糖,蘿卜干,隔夜米飯
綜合評分 8.3
雞蛋,蝦仁,木耳（提前泡水）,雜菜豆（超市有賣的玉米胡蘿卜豌豆組合）,隔夜冰箱冷藏的米飯,蔥花 生抽
綜合評分 7.3
豬肉餡,香菇,胡蘿卜,雞蛋,米飯,鹽,味精
綜合評分 7.6
雞蛋,隔夜飯,玉米粒,火腿腸,蔥花
綜合評分 7.3
雞蛋︰,米飯,黃油,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.0
雞蛋,米飯,香腸/火腿腸/培根/臘腸/,調味品（鹽、料酒）,胡蘿卜/土豆/蔥花/香菜
綜合評分 8.6
雞蛋,隔夜飯,玉米粒,火腿腸,蔥花
綜合評分 7.9
隔夜冷飯,雞蛋,冰箱里的剩菜,火腿腸,蔥花
綜合評分 8.4