雞蛋,剩余米飯,貴州特制糟辣椒,豬油
綜合評分 7.6
愛心蛋炒飯（貴州版）
綜合評分 7.6
給媽媽炒的家喻戶曉基礎飯 糟辣椒是貴州特有風味辣椒一種 所以寫成貴州版啦∼哈哈
用料
做法
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熱鍋燒油 同時打兩只雞蛋
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油熱後將雞蛋倒入不停翻炒 這樣才能避免雞蛋糊
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雞蛋沒有液體狀以後乘入小碗里
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再放一點豬油 油熱後放入糟辣椒爆炒熟
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加入米飯翻炒 米飯熟了之後加雞蛋翻炒均勻 適量調料調味
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出鍋啦
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小貼士
1.每樣食材都要不停翻炒防止糊鍋 這樣會影響口感 2.家里有蔥出鍋前撒一點會更香 3.糟辣椒因為腌制會有點酸咸 所以不用放鹽了 具體因人而異
所在的分類
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