先打好一個雞蛋,放入鹽
把米飯倒在打好的雞蛋里,用勺子按壓米飯,讓米飯和雞蛋充分融合到一起
鍋中倒油,倒入米飯翻遍,然後倒進火腿,麻辣魚(不喜歡吃辣的友友可以不放)翻炒。香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。
米飯最好用隔夜的剩飯,好開啟