好料理

豆干芹菜

綜合評分 9.1
小時候不喜歡吃芹菜，因為總覺得炒的沒有味道，現在自己做的時候，摸索出來讓芹菜更有味道的辦法

用料

做法

  • 豆干芹菜的做法 步骤1

    煸炒肉絲，切好蔥姜蒜

  • 豆干芹菜的做法 步骤2

    芹菜切斜刀塊，芹菜切成斜條狀，更容易使芹菜有滋味。

  • 豆干芹菜的做法 步骤3

    依次加入鹽，糖，加入糖更有助于提高青菜的鮮味，加入水澱粉和醋，最後加入醋可以使芹菜更脆，出鍋。

小貼士

一個是芹菜要切斜刀塊，更入味，加糖有助于提高菜的鮮味

所在的分類

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