好料理

椰香咖喱梭子蟹

綜合評分 7.9

用料

做法

  • 椰香咖喱梭子蟹的做法 步骤1

    梭子蟹洗淨對半切開，切口處沾點生粉，另外準備好咖喱塊跟椰漿，姜片以及蔥花

  • 椰香咖喱梭子蟹的做法 步骤2

    準備一個鍋放入椰漿，咖喱塊，冰糖，鹽

  • 椰香咖喱梭子蟹的做法 步骤3

    煮開後轉小火用勺子邊攪拌邊煮

  • 椰香咖喱梭子蟹的做法 步骤4

    蔥姜爆香後梭子蟹下鍋，加點料酒翻炒至蟹殼變紅

  • 椰香咖喱梭子蟹的做法 步骤5

    倒入剛才煮好的咖喱汁，中小火再煮十來分鐘即可

小貼士

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