好料理

拌桔梗

綜合評分 7.8
桔梗具有祛痰、利咽、宣肺、排膿、利五髒、補氣血、補五勞、養氣等功效。主治咽喉腫痛、肺癰吐膿、咳嗽痰多、痢疾腹痛、胞滿脅痛、口舌生瘡、赤目腫痛、小便癃閉等病癥。

用料

做法

  • 拌桔梗的做法 步骤1

    干桔梗十根左右，用水泡一晚上

  • 拌桔梗的做法 步骤2

    泡軟之後撕成細條，過兩遍水，焯涼開水

  • 拌桔梗的做法 步骤3

    大蒜切末，辣醬、糖稀、白糖、辣椒粉拌在碗里

  • 拌桔梗的做法 步骤4

    調料拌在碗里

  • 拌桔梗的做法 步骤5

    加適量白醋拌勻

  • 拌桔梗的做法 步骤6

    桔梗拌入調料里，腌一晚上就OK了

小貼士

干桔梗撕的越細越好，比較容易入味；糖稀可以換成蜂蜜

所在的分類

相關食譜

拌桔梗
冷盤
干桔梗,大蒜,韓式辣醬,白醋,糖稀,白糖,辣椒面
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辣拌桔梗
辣
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干拌面
拌面
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夢長今拌麪
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方便麪,韓國拌飯辣醬,黃豆醬,糖,醋,香油,香蔥
綜合評分 9.5
花生醬拌麪
拌麪
鮮麪條（鹼面）,花生醬,黃瓜,味極鮮（生抽）,香醋,招牌拌飯醬
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洋蔥拌麪
拌麪
豬肉,洋蔥,雞蛋麪塊,拌飯醬,豆瓣醬,蔥,生抽,姜,蒜,幹辣椒
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花生醬拌麪
拌麪
鮮麪條（鹼面）,花生醬,黃瓜,味極鮮（生抽）,香醋,招牌拌飯醬
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勾魂拌面之生椒牛肉
拌面
面條,生抽(必須),生蔥沫(必須),生蒜沫(必須),花生醬(必須),糖,雞精,白胡椒粉,耗油,香油(必須),花椒粉(必須),油辣椒(可用老干媽代替),牛肉絲,剁椒或泡椒自己剁碎,香芹葉,黃豆醬,蒜片
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蔥油拌面
拌面
蔥油,生抽,白糖,香醋
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家常拌面（味道很好）
拌面
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