最細干面條（非掛面，是那種機器壓的細面條吧）,豬肉絲（少肥）,芹菜,青椒,花椒,八角,蔥姜蒜,醬油、蠔油、,鹽,雞精,干紅辣椒,西紅柿
綜合評分 7.4
蒸鹵面
綜合評分 7.8
河南蒸鹵面是一道地道的家常飯，老少皆宜，一碗又筋又彈的鹵面配上兩瓣大蒜一碗蛋花紫菜湯那真是享受，總結了多年的經驗建立這個菜譜，讓更多的人能輕松做出好吃的鹵面。
用料
做法
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將豬肉切片，用料酒、花椒粉、老抽、生粉拌勻腌30分鐘。
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豆芽洗淨，豆角洗淨切段，雞皮切丁備用。
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把面條上蒸鍋蒸30分鐘，中間翻動一下盡量抖松散。
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蒸面條同時，把雞皮煉油，油渣盛出。
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加豬肉炒七八成熟。
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豆角和豆芽加入翻炒，適量加老抽、鹽、雞精調味，最後加水沒過菜小火燜一會兒。
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加入蒸好的面條充分拌勻，上蒸鍋蒸30分鐘即可。
小貼士
所在的分類
相關食譜
面條,五花肉片,豆角,老抽,生抽,蠔油,食用油,鹽,糖,澱粉
綜合評分 8.2
面粉,豆角,西紅柿,蔥姜蒜
綜合評分 9.6
豬肉,雞皮(帶大塊油),超細面條,黃豆芽,長豆角
綜合評分 7.8
面條,豆角,黃豆芽,五花肉
綜合評分 8.3
面粉,水,鹽,豆角,蒜薹,西紅柿（可不用）,泡發的木耳和黃花菜（可不用）,肉臊子,豬油,蔥段,老抽（上色用）,鹽
綜合評分 7.5
機器壓濕面條很細的,大肉有肥有瘦,芹菜,蒜苔,黃豆芽,大蔥,大蒜,生姜,生抽,老抽,大茴香,花椒,十三香或者五香粉還有肉桂粉,鹽雞精味精,冰糖,料酒,芝麻油,其他想吃的菜都可以放比如長豆角啊包菜啊
綜合評分 7.3
干面條,豬肉絲,芹菜,黃豆芽,老抽,料酒 蔥姜 調味品
綜合評分 7.1
細面條若干,五花肉,豆角,黃豆芽
綜合評分 7.7
細面條,豆角,黃豆芽,瘦肉絲,蔥,姜
綜合評分 8.3