要有飯。 把彩椒、肉肉、zucchini瓜切成碎。
熱鍋涼油。 三個雞蛋打入鍋中,一面成型後翻面,熟後用鍋鏟碾成小碎塊。 加入切好的彩椒碎、肉碎、zucchini瓜碎,炒個差不多熟。
放入米飯,翻炒一下,加兩鍋鏟醬油、一勺豆豉,繼續翻炒。
炒得差不多就出鍋了。