牛肉餡,大蔥,雞蛋,姜粉,鹽,生抽,發酵粉,高筋面粉,牛奶,橄欖油,黃醬或干黃醬
綜合評分 8.9
牛肉大蔥餡餅
綜合評分 8.9
用料
做法
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將面粉倒入面盆中加入牛奶攪拌（牛奶可用水稀釋），把面和均勻後放一邊醒發40分鐘 待用
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肉餡里加一顆雞蛋攪拌
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加入切好的蔥花（不必太碎），兩勺黃醬，適量生抽，鹽，姜粉，橄欖油（可多加一些肉餡香），少許香油，順時針攪拌均勻備用
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醒發好的面 成面餅（不要太厚），包餡，像包包子一樣然後用手輕壓扁，再橫著 一下 豎著 一下 圓就可以了
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全部包好之後兩面多刷油就可以上鍋了，可用平底鍋、餅鐺，我用的煎餅鍋（就是外邊煎餅攤那種），不要再鍋上到油
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中火烙至兩面金黃基本就輸了 注意控制火 不要糊掉哦
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包了兩種餡，牛肉大蔥和紅豆沙 好次哦
小貼士
黃醬如果是干的可用醬油稀釋 餅下鍋之前可以多刷油，兩面刷 肉餡還可以準備再多一點，面皮薄一點
所在的分類
相關食譜
牛肉餡,大蔥,麪粉,溫水,蠔油,胡椒粉,食鹽,五香粉,白糖,料酒,味精,花生油,香油
綜合評分 7.3
面團,面粉(主面團）,水(主面團）,食用油(主面團）,醎,餡料,牛肉餡,大蔥,姜末,料酒,醬油,雞蛋,十三香,鹽,老面,面粉(老面）,水(老面）,酵母,鹽
綜合評分 8.0
土豆,牛肉糜,洋蔥,胡蘿蔔,黑胡椒粉,鹽,雞蛋液,麪粉,麪包糠,菜油（用於油炸）
綜合評分 9.2
雞蛋,雞肉碎,鹽，雞精，生抽，香油，花椒油,生粉,蔥姜,BBQ 醬+番茄醬
綜合評分 7.9
麪粉,溫水,豬肉餡,洋蔥,蔥花,鹽,香油,五香粉,黑胡椒粉,花椒粉,味精,植物油,老抽
綜合評分 7.3
豬肉瘦肉餡,大蔥,豬肉皮,金牌生抽,醋,香油,胡椒面,鹽,雞精
綜合評分 7.8
豬肉,高筋面粉,溫水,酵母,五香粉,雞粉,鹽,洋蔥
綜合評分 7.4
麪粉,酵母,泡打粉,豬肉,大蔥,蠔油,醬油,香油,蔥末,水
綜合評分 9.8
包皮︰,高筋面粉,水,奶粉,鹽,酵母粉,糖,餡料︰,大蔥,鹽,豬肉糜,蠔油,醬油,花生油（或其他）,姜蓉,雞蛋,生粉,糖
綜合評分 8.6