準備好以上食材
先將雞蛋炒嫩 留用
將紅蘿卜 火腿 青椒 蔥沫 蒜沫 鍋里翻炒
倒入米飯 翻炒 加入適量鹽 加入一點水
將嫩雞蛋 加入翻炒 倒入適量番茄醬(番茄沙司)
出鍋
食用油不能太少 否則可能糊鍋