排骨邊或者龍骨,粉藕,紅蘿卜,蜜棗,鹽
綜合評分 8.6
蓮藕紅蘿卜蜜棗湯-炖出來的簡單湯水
綜合評分 8.6
養生湯水系列，1-2人份，懶人簡單湯水。 蓮藕有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
用料
做法
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排骨邊或者龍骨先用水泡半小時左右，泡出血水，重洗干淨，粉藕胡蘿卜切好，全部材料（除鹽外）放入炖盅。
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在炖盅加熱水500毫升左右，電炖盅低檔或者燃氣灶小火炖2小時左右，加入少量的鹽（可不放），一盅簡單的補水健脾養生湯就完成了！（家里沒有炖盅的小伙伴可以直接用砂鍋煲湯，水的量則需要多一些，大概900到1200毫升（克），煲湯過程是先大火煮沸，轉中小火煲45分鐘左右！炖盅因為水分不怎麼會減少，所以添加的量少一些！）
小貼士
1、沒有電炖盅的，可以在鍋中放適量水，將炖盅坐入，大火燒開外鍋水後，轉小火炖2小時左右，要留意外鍋水量，避免干鍋了。 2、家里沒有炖盅的小伙伴可以直接用砂鍋煲湯，水的量則需要多一些，大概900到1200毫升（克），煲湯過程是先大火煮沸，轉中小火煲45分鐘左右！炖盅因為水分不怎麼會減少，所以添加的量少一些！ 3、如果怕肉有騷味，可以鍋中煮適量水，加入一湯匙料酒、三四片薄姜片，排骨加入汆燙一下，撈出用水沖洗干淨表面泡沫再放入炖盅。
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