椰子青檸蛋糕

綜合評分 9.6
改良的方子,減了些糖,因為青檸所以偏酸一點,很好吃

用料

做法

  • 先取一個青檸檬擦出皮的碎屑,加入到混合泡打粉,面粉,50g椰蓉的容器中混合均勻

  • 把5個青檸榨汁備用,黃油軟化加入砂糖攪打發白順滑。

  • 向黃油糊中加入五分之三的青檸汁,然後逐個加入雞蛋,每加一個都要攪打均勻

  • 之後加入步驟一的混合物,攪拌均勻

  • 烤箱預熱180℃,烤40~50分鐘左右,具體時間根據自家烤箱和容器大小而定

  • 椰子青檸蛋糕的做法 步骤6

    將剩余五分之二青檸汁加入到糖粉中,攪拌融合,加入剩余的50g椰蓉拌勻。最後撒在晾涼的蛋糕上就完成了。

小貼士

所在的分類

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