雞翅中,紅辣椒,八角,白砂糖,老抽,鹽,白芝麻（熟）,老抽,水,米醋
綜合評分 9.4
紅燒雞翅 不添加任何調味醬哦！
綜合評分 9.4
分享給愛吃雞翅的小伙伴們，搭配米飯味道更加喲！ 心血來潮做的，所以沒有拍過程圖片，下次再做時補上哈！
用料
做法
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雞翅中洗干淨，用刀劃道小口，方便入味！
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鍋內放少許油（雞翅本身就出油哦），油熱放入八角，辣椒，白砂糖1大勺，待糖融化後把雞翅放進去，沾滿糖上色。
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倒入少量料酒，老抽，適量鹽，再放入2大勺糖（不喜歡太甜可以少放），幾滴米醋，適量水（大概沒過雞翅就行，不要太多哦。）等鍋內燒開後，轉中小火煮至雞翅熟透。
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最後大火收汁（可根據喜好決定湯汁留多少哈），出鍋裝盤，撒上白芝麻點綴，大功告成！
小貼士
重點1:白砂糖上色很關鍵，不然就沒有焦糖色咯！重點2:一定要滴幾滴醋，不要多哦，這樣香味會更濃郁！重點3:大火收汁時候小心不要收太干，容易糊掉啦！
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