白蘿卜,五花肉,蝦干或者小蝦米,木耳,芹菜粒,青椒粒,鹽,糖,生抽或者醬油,胡椒粉
綜合評分 9.8
白蘿卜餃子
綜合評分 9.8
你們愛吃白蘿卜包子嗎？作為客家人，從小就愛蘿卜包子，里面辣辣的∼ 今天第一次嘗試用白蘿卜作為餡料包餃子，沒想到味道出奇的好！辣辣爽爽又多汁！希望你們也愛這樣的奇葩餃子吧(*^_^*)
用料
做法
-
把白蘿卜削成絲，撒上鹽，放個20—30分鐘出水∼
-
把其他配料切粒
-
鍋里放一點點油，把五花肉放入煸炒出油，注意小火，不要焦了∼ 然後出油了把蝦干放入炒香再放入木耳∼ 然後放點鹽炒，盛出∼
-
-
鍋放點油，放入白蘿卜，加入胡椒粉，胡椒粉要多，才有辣爽，暖暖的。（如果此時白蘿卜出水了，可以炒好放在盤子，然後倒掉水，接著做下一步） 然後倒入步驟3的配料翻炒，加點糖，加點生抽或者醬油∼ 倒入青椒芹菜翻一下就關火盛出！ 餃子餡就可以啦！
-
開始包餃子，用的是現成的餃子皮∼∼
-
鍋里放水，水沸騰放入餃子大火蒸10—15分鐘
-
-
上菜啦，辣辣的，很多汁水，夠爽！
小貼士
蒸的時候避免粘住餃子皮，我媽媽都是用保鮮膜貼在蒸盤上再放上餃子∼∼ 注意保鮮膜要買專門可以加熱的哦！ 我就試過，保鮮膜和餃子合二為一了{(-_-)}∼∼ 哈哈∼ 吃餃子咯！
所在的分類
相關食譜
白蘿卜,香菜,面粉,鹽，胡椒粉,花椒粉，辣椒粉，味精,蔥花,專用月牙鏟(或大勺)
綜合評分 7.6
羊肉,胡蘿卜兩個,大蔥,姜末,雞蛋,花椒水,鹽,花椒粉,花椒油
綜合評分 8.9
大白蘿卜,豬肉餡兒,生抽,鹽,香油,白胡椒,十三香
綜合評分 7.2
水蘿卜,五花肉,花生油,生抽,蠔油,鹽,料酒,香油,蔥姜,十三香,面粉,水
綜合評分 7.1
牛肉碎,胡蘿卜一大根,蔥,姜,鹽、芝麻油、白胡椒粉
綜合評分 7.9
羊肉餡,胡蘿卜,大蔥,餃子料,餃子粉
綜合評分 9.1
油梭子,一個大紅蘿卜,油,鹽,胡椒粉,蔥花,中筋面粉,味精
綜合評分 8.4
面粉,豬肉,玉米,黃芯白菜,蝦干,姜,胡蘿卜,菠菜,水,鹽
綜合評分 8.5
五花肉,白蘿卜,面粉,香油,姜,蔥,鹽,生抽,料酒,黑胡椒粉
綜合評分 7.8