做法

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  準備好材料。

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  將青椒切丁，金針菇切段（最好是焯熟後瀝干水分切段）。

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  將金針菇、青椒、肉加入鹽和味精完全炒熟，炒好盛出備用。

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  將面團　均勻，不要太薄。

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  如圖切八刀，不要切斷。

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  將炒好的餡放在中間這部分，兩邊的面皮，折向中間。再繼續放些餡，保證兩個面皮之間都有餡。

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  上下的面皮折向中間。

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  放置煎鍋中，可以拿鏟子再壓一下。

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  小火煎至兩面金黃即可出鍋想用。