好料理

巧克力蔓越莓餅干-July 無蛋版

綜合評分 9.0
手作的餅干自然樣貌不會那麼漂亮。 這段時間瘋狂的愛蔓越莓，怎麼能不擁有這樣一款簡單的不能再簡單的小餅干。 HO~我的心頭愛呀。加了一些巧克力，味道更香濃。我給出的量，差不多是50L烤箱一盤，30L的差不多兩盤的樣子。

用料

做法

  • 黃油、巧克力分別隔水融化。黃油打發之後加入巧克力。（可以不打發，不過我還是打了一下）拌勻。篩入糖粉，可可粉拌勻。

  • 滴入香草精，篩入低粉拌勻。 注意攪拌均勻，但不要使勁攪拌。加入蔓越莓揉成團。

  • 整成形狀。我用手隨意整形的。可以用磨具整的很漂亮哦。 放進冰箱冷凍半個小時。拿出來切好大約0.7-1Cm的片。

  • 烤箱預熱160度。20分鐘即可，最好守著烤。很容易糊的。看著上色就差不多了。冷卻密封儲存。

  • 巧克力蔓越莓餅干-July 無蛋版的做法 步骤5

    just eat！

小貼士

溫度這個東西不是死板的。各家烤箱溫度不一樣。最好買個烤箱溫度計。中途不要開箱，開箱溫度流失很快。回溫比較困難。

所在的分類

相關食譜

巧克力蔓越莓餅干-July 無蛋版
餅干
黃油,糖粉,黑巧克力,香草精,低粉,可可粉,蔓越莓
綜合評分 9.0
減油蔓越莓餅干（展藝模具版）
餅干
低粉,黃油,糖,蔓越莓,酸奶,泡打粉,全蛋液
綜合評分 8.1
蔓越莓餅干少黃油版
餅干
雞蛋大一點的,低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,奶粉
綜合評分 8.9
蔓越莓餅干—阿Q私家小廚
餅干
低筋面粉,雞蛋液(打散的全蛋),黃油,糖粉,蔓越莓干
綜合評分 7.5
蔓越莓餅干（新手超簡單微波爐版）
餅干
低粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋黃,奶粉,泡打粉,牛奶
綜合評分 9.0
無人不贊的蔓越莓餅干 超詳細圖解
餅干
低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,蛋液
綜合評分 8.7
蔓越莓餅干
餅干
黃油（無鹽）,全蛋,細砂糖,細砂糖,低筋面粉,蔓越莓干
綜合評分 8.3
蔓越莓餅干的做法（烤箱做餅干）
餅干
低筋面粉,蔓越莓干,黃油,細砂糖,蛋液
綜合評分 7.5
蔓越莓餅干
餅干
黃油,低筋面粉,糖粉,蛋液,蔓越莓干,淡奶油
綜合評分 9.7
蔓越莓餅干
餅干
半軟黃油,糖粉,雞蛋,低粉,蔓越莓干
綜合評分 9.1