雞蛋大一點的,低筋面粉,黃油,糖粉,蔓越莓干,奶粉
綜合評分 8.9
蔓越莓餅干少黃油版
綜合評分 8.9
自己做了幾次，發現這個分量剛好可以裝滿標準的蔓越莓餅干模型，黃油少一點，餅干會脆一點。 中層 上下火烤 165度 18分鐘左右
用料
做法
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將黃油切片軟化，加入糖粉，攪拌均勻
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將雞蛋液打好，分2次加到黃油液中，攪拌均勻
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加入低筋面粉和奶粉攪拌均勻，可用手捏勻
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加入蔓越莓干，可用刀切碎一點，攪拌均勻
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放入模具整形，剛好裝滿一盒，整形好後放入冰箱冰凍1小時
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取出，切片，大約5毫米，放入烤箱中層165度 上下火 18分鐘左右，第一次做的人先15分鐘試試，再加2分，2分鐘…看到餅干變微金黃色就可以了
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完成
小貼士
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