好料理

咖喱蟹

綜合評分 7.0
味道非常濃，和外面泰國餐廳的可以比美！

用料

做法

  • 先把螃蟹洗干淨，切半，鍋里放姜蒜爆炒，然後放螃蟹進去炒，加鹽，辣椒粉調味。炒到半熟，就可以起鍋了！

  • 在煲里放進咖哩塊和椰汁，開火把它融化，變成汁，然後把剛剛炒好的螃蟹倒進去煮，放蔥段進去，加水。開始可以放大火，滾起來了，就轉小火。慢慢讓它椮透蟹，使螃蟹更入味！

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