牛奶,白醋（醋酸含量5%）,面粉（中筋）,黃油（融化）,泡打粉,小蘇打,雞蛋
綜合評分 7.5
絕對松軟有彈性的厚熱香餅Tall and Fluffy Pancakes
綜合評分 7.5
寡人試過的最好的pancake方子，比麥當勞的好吃多了（自己覺得）。而且相當簡單，不需要冷藏面糊，20分鐘搞定一頓brunch！不用打發蛋白也能膨脹得很高，口感特別松軟有彈性喲∼配上果醬和奶油，連我那個一直是咸黨的藍盆友都喜歡上了pancake
用料
做法
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把白醋倒進牛奶里，靜置5分鐘
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混合面粉泡打粉和小蘇打，過篩
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把加醋的牛奶，雞蛋和融化黃油混合攪拌均勻
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加入粉類，攪拌到沒有面粉疙瘩
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平底鍋用紙巾抹薄薄一層油，加熱，放一勺面糊（用圓形的大湯勺，比較容易弄出形狀更圓的熱香餅），小火煎到表面出現氣泡時翻面
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繼續煎到底面熟透，出鍋，耶 配楓糖還是果醬黃油水果鮮奶油火腿培根就看各自心情啦o（〉v〈）o
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小貼士
所在的分類
相關食譜
普通面粉（中粉）400g,酵母5g,細砂糖40g,鹽4g,奶粉20g,溫水220ml(±15ml)
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綜合評分 8.6
椰棗,溫水,黃油（融化並冷卻）,雞蛋,糖,核桃,香草精,朗姆精,小蘇打,海鹽
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高筋面粉,牛奶,綿白糖,雞蛋,淡奶油,黃油,即發干酵母,鹽,肉松,香甜沙拉醬,白砂糖,熟白芝麻,蛋液,火腿片,沙拉醬,香蔥
綜合評分 9.6
熱香餅預拌粉,牛奶,雞蛋,藍莓,樹莓,蜂蜜（可選 楓糖、果醬、巧克力醬）
綜合評分 8.5
雞蛋,面粉,蔥,鹽,植物油
綜合評分 8.0
酵頭,天然酵種（100%水粉比）,高筋粉,水,主麪糰,高筋粉,脫脂牛奶,糖,鹽,無花果乾,蜂蜜,黃油
綜合評分 9.1
雞蛋,面粉,香蕉,牛奶,白砂糖,朗姆酒,食鹽,巧克力醬,食用油
綜合評分 8.4