東北大米，甜玉米,蝦，螃蟹，花甲,生姜，香蔥，香菜，香芹，鹽，冰糖，香油。
綜合評分 7.6
海鮮砂鍋粥
綜合評分 7.7
用料
做法
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大米和糯米按3:1的比例洗淨後放在沙鍋中泡1個多小時
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所有海鮮類產品洗淨後加半勺蠔油，一茶匙XO醬和半勺黃酒拌勻，入冰箱腌制
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開始煮粥，放三片姜片，大火燒開後調小火熬制米粒開花。此處水放的要比電飯煲煮粥的量稍多些。中途注意時不時要攪拌，以免粘鍋。
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待粥煮好後，將所有海鮮類食材倒入鍋中，少許攪拌後，放入一小段蔥結，開文火煮10mins，按個人口味可以加入少許香菜，最後用鹽調味即可。
小貼士
海鮮可按個人喜好隨意配置。有干貝更好。干貝可以事先用黃酒泡發，即可。
所在的分類
相關食譜
鮮蝦,瑤柱,瘦肉,姜丶蔥丶香菜,蘿蔔乾,香油丶胡辣丶雞精,珍珠米
綜合評分 7.6
對蝦,紅膏蟹,干貝,珍珠米,糯米,豬油,芹菜,鹽,姜絲
綜合評分 8.2
米,清水,砂鍋煲,薑絲,香菜,花生油,芝麻油,鹽,料酒,海蝦或河蝦,鮮魷魚,冬菜,幹瑤柱,冬菇幹,熟板栗
綜合評分 9.9
米,清水,砂鍋煲,薑絲,香菜,花生油,芝麻油,鹽,料酒,海蝦或河蝦,鮮魷魚,冬菜,幹瑤柱,冬菇幹,熟板栗
綜合評分 8.1
蝦,排骨,鮑魚,西芹,大米,馬蹄
綜合評分 7.9
螃蟹，蝦，花甲，生蠔等,東北珍珠米,瘦肉(肉片或肉碎),乾貝,蝦米,白菜或油菜,香菜,鹽，色拉油,薑片
綜合評分 8.4
蟹,干貝,蝦米,玉米,香菇,冬瓜,小辣椒、姜絲、蔥末、香菜、魚露、鹽、油
綜合評分 7.5
螃蟹（最好海蟹）我用的青蟹,基圍蝦,乾貝,乾花菇（建議用幹香菇）,木耳,西芹,香菜,冬菜,生薑、蔥,調味料,魚露,白胡椒粉,鹽,黃酒,蝦油（基圍蝦蝦頭熬製）
綜合評分 7.8
螃蟹（最好海蟹）我用的青蟹,基圍蝦,乾貝,乾花菇（建議用幹香菇）,木耳,西芹,香菜,冬菜,生薑、蔥,調味料,魚露,白胡椒粉,鹽,黃酒,蝦油（基圍蝦蝦頭熬製）
綜合評分 9.6