蔥,小洋蔥,油,生抽,老抽,白砂糖,細面條
綜合評分 8.2
上海味道-蔥油拌面
綜合評分 7.9
這一碗面有許多的記憶∼一種味道可以有許多的回憶
用料
做法
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小蔥洗淨切段備用。
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鍋燒熱，在鍋中倒入油，把小蔥段放入鍋中煸至微微焦黃。倒入生抽，老抽和少許糖，微微開鍋（冒小泡泡）就關火。蔥油燒好了，放一邊備用。
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另開一鍋燒水下面。煮熟撩出，按需倒入蔥油，拌勻，放上蔥段，完成！
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小貼士
鍋中的油一定要稍微多點，不然下生抽和老抽後就要結團的！
所在的分類
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