低筋面粉,鹽,雞蛋,細砂糖,鮮奶,天然香草精,去核櫻桃
綜合評分 7.7
藍帶配方︰克拉芙蒂(Clafoutis) 法式車厘子面糊布丁
綜合評分 7.7
克拉芙蒂是一種傳統的法式面糊布丁，最好熱食，才能完全釋放櫻桃的風味。櫻桃是傳統原料，酥脆，沒有負擔的面糊，內填鮮艷爽口的水果，這道吸引人的甜點，適合在晚餐宴會時準備，因為做法簡單快速，烘烤面糊布丁成為法國家庭日常料理。
用料
做法
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將櫻桃煮熟，才能更大程度發揮水果的香氣。
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牛奶中加入香草香精
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加入過曬面粉
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加入細砂糖
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加入雞蛋
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攪拌均勻成面糊，這時香氣已經逼人
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櫻桃放入抹好奶油的淺烤盤中，澆上面糊。
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八分滿
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共做了一大一小，烤箱預熱至180度烤60∼75分鐘，直到面糊凝固、膨脹、呈金黃色。
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篩上糖粉裝飾，讓布丁稍冷卻，再上桌熱食。
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趁熱吃哦，美味
小貼士
所在的分類
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