做法

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  1.螃蟹上鍋蒸15分鐘蒸熟（活的沒 拍，自行腦補吧）。

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  2.蒸螃蟹的時候準備其他材料。豆 腐一小塊沸水煮3分鐘撈出壓碎。

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  3.聖女果2顆去皮剁碎。

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  4.香菜2棵剁碎。

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  5.取出蒸熟的螃蟹，剝下少許蟹黃。

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  6.鍋里倒油放入豆腐和聖女果翻炒。

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  7.放入蟹黃，加入沒過材料的水， 燒沸後轉小火。

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  8.少量生粉和水調勻。

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  9.打圈緩慢淋入鍋里。

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  10.煮至湯汁收干時撒入香菜拌勻就 可以吃了。