蛋清,細砂糖,蛋黃,純牛奶,玉米油,香草精,低筋麪粉,草莓果醬,動物性淡奶油,草莓,蛋清,細砂糖,蛋黃,純牛奶,玉米油,香草精,低筋麪粉,動物性淡奶油,香草精,糖粉
綜合評分 9.2
原味蛋糕卷
綜合評分 8.8
用料
做法
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準備材料.（水和油我放在了一起）
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水和油攪拌均勻
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加入30克砂糖，攪至砂糖溶解
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篩入低筋面粉
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攪完後會很稠，有點攪不動，沒關系.
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加入4顆蛋黃
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攪到這樣就好了不要攪拌過度 均勻即可（也可以用刮刀翻，但我習慣用手動打蛋器攪）
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蛋白打到魚眼泡時加入全部糖，用高速攪打.打到濕性發泡.（即提起打蛋頭勾是彎的） （此時預熱烤箱）
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將1/3的蛋白加入蛋黃糊里，翻拌、切拌均勻.再把剩下的蛋白倒入糊里，攪拌、切拌均勻即可.
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這樣就OK啦∼
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烤盤鋪上 油紙，面糊倒入烤盤里，用刮刀抹平表面.上下火180度 15-18分鐘
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出爐！好漂亮！
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表面扣在烤網上，撕掉 油紙，冷卻.
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包裹好後用橡皮筋綁好，放在冰箱冷凍，可隨時拿出來吃.
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切片食用吧∼
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小貼士
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蛋清,細砂糖,蛋黃,純牛奶,玉米油,香草精,低筋麪粉,草莓果醬,動物性淡奶油,草莓,蛋清,細砂糖,蛋黃,純牛奶,玉米油,香草精,低筋麪粉,動物性淡奶油,香草精,糖粉
綜合評分 8.2
雞蛋,水,低筋面粉,食用油,砂糖,砂糖
綜合評分 8.8
雞蛋,牛奶,玉米油,低筋麪粉,泡打粉,白糖,白糖
綜合評分 9.5
烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 9.6
烤盤尺寸28x28,香草味戚風蛋糕卷,蛋黃糊：四蛋黃,玉米油,牛奶,細砂糖,低筋麪粉,香草精,蛋白糊：四蛋白,細砂糖,檸檬汁,裹入奶油部分,淡奶油（可根據自己喜好）,糖粉,適量個人喜好的水果
綜合評分 8.5
低粉,牛奶,雞蛋,檸檬
綜合評分 8.1
紅豆慕斯餡料,牛奶,蛋黃,吉利丁片,蜜紅豆,淡奶油,抹茶蛋糕卷,牛奶,抹茶粉,玉米油,低筋面粉,玉米澱粉,蛋黃,蛋清,細砂糖
綜合評分 7.8
雞蛋,細砂糖,色拉油,低筋面粉,色素(紅黃藍綠),水或者牛奶
綜合評分 8.0
反卷蛋糕卷,紅曲粉,開心果醬（抹茶粉也可以）,干淨的畫筆
綜合評分 7.9