好料理

終極超簡單版茄汁煎雞翅

綜合評分 8.9
開胃菜，酸酸甜甜就是它∼

用料

做法

  • 雞翅汆水，用牙簽戳孔（為了讓醬汁入味），用蠔油腌10分鐘。

  • 放點油熱鍋（不粘鍋），下雞翅慢火煎至熟透，放茄汁和白糖翻炒均勻，煎至收干汁（視乎個人喜好）。上碟∼

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