雞腿肉,黃咖喱粉,胡蘿卜,紫洋蔥,土豆,椰漿,水,魚露,檸檬汁,黃油
綜合評分 9.6
用大料、花椒、姜片、干辣椒大火煮水,開了之後將洗淨的雞腿放入鍋中,至亮黃。取出備用。
土豆、胡蘿卜、洋蔥切塊。
按照個人喜好決定洋蔥多少。
將雞肉與洋蔥入鍋,加料酒、醬油、鹽炒至金黃。加土豆胡蘿卜和大量的熟水,要沒過食物的水。大火煮沸。加咖喱塊。中火煮至咖喱醬與肉融為一體。 ☝️tips︰注意要用筷子不停攪拌,以免粘鍋。
美味的咖喱雞腿肉出鍋啦!