和面發酵,切為四份,揉成均勻的小團靜置十五分鐘後,每個小團 成團圓形,卷好,從中間切成兩份
在模具內涂抹油,將切成的八分小卷依次碼好,繼續發酵一小時後,抹上全蛋液、撒上芝麻,放入預熱好的烤箱內,180℃二十五分鐘