好料理

大人小孩都適合的番茄醬

綜合評分 7.2
這個很方便也很好吃，可以根據個人需要調整，適合大家族或者聚餐

用料

做法

  • 大人小孩都適合的番茄醬的做法 步骤1

    放一點油，把肉碎炸出油，然後裝在碗里。半肥瘦的五花肉特別適合，油不能太少。

  • 大人小孩都適合的番茄醬的做法 步骤2

    洋蔥放入剛才的油鍋，翻炒出香味，繼續翻炒到體積變小一點又不至于太干

  • 大人小孩都適合的番茄醬的做法 步骤3

    放入切好的番茄，翻炒直至番茄軟化變成番茄醬

  • 大人小孩都適合的番茄醬的做法 步骤4

    放入剛才的肉碎，繼續翻炒，然後放入醬油，按個人口味調味，這時候有寶寶的可以打起一碗，大人的繼續做辣味

  • 大人小孩都適合的番茄醬的做法 步骤5

    用另外的小鍋，熱油放入草果兩個，有干辣椒的辣椒一放聞到香味馬上關火，直接倒入剛才的番茄醬里。沒有干辣椒的要翻炒到辣椒變色在倒入，辣椒的分量按照個人喜好定。（我剛好家里沒有干辣椒）

  • 大人小孩都適合的番茄醬的做法 步骤6

    拌勻後，醬料就好了

  • 大人小孩都適合的番茄醬的做法 步骤7

    拌米線，撒上蔥花，香菜，蒜蓉油，也可以加花生碎，芝麻特別好吃

  • 大人小孩都適合的番茄醬的做法 步骤8

    寶寶的意大利面

小貼士

這種醬料特別百搭，可以和各種面拌一起。也可隨意加些配菜，適合自助吃飯，按照個人愛好調味。家里來幾十個人都不是問題

所在的分類

相關食譜

大人小孩都適合的番茄醬
兒童
番茄,豬肉半肥瘦,洋蔥,香蔥,香菜,蒜蓉油（炸好的蒜蓉）,草果,辣椒，醬油
綜合評分 7.2
大人小孩都愛吃的沙茶雞翅
兒童
雞翅,沙茶醬,金標生抽,糖,蔥
綜合評分 9.6
大人小孩都愛吃的戚風小蛋糕
兒童
雞蛋,低筋麪粉,酸奶,植物油,糖,椰絲、果仁、藍莓幹、蔓越莓幹
綜合評分 7.3
自制番茄醬（咸辣口味做披薩、意面、煮菜都超級棒）
披薩
新鮮番茄/去皮番茄罐頭,白洋蔥（大顆）,新鮮羅勒葉,月桂葉,大蒜,百里香,牛至,橄欖油（其他油也行）,生抽（可免）,辣椒碎（可免）
綜合評分 9.0
自制番茄醬（鹹辣口味做披薩、意麪、煮菜都超級棒）
披薩
新鮮番茄/去皮番茄罐頭,白洋蔥（大顆）,新鮮羅勒葉,月桂葉,大蒜,百里香,牛至,橄欖油（其他油也行）,生抽（可免）,辣椒碎（可免）
綜合評分 7.6
糖醋帶魚（番茄醬版）
糖醋
帶魚（新鮮）,鹽,花椒粉,料酒,白糖,亨氏番茄醬（袋裝）,澱粉
綜合評分 8.7
糖醋帶魚（番茄醬版）
糖醋
帶魚（新鮮）,鹽,花椒粉,料酒,白糖,亨氏番茄醬（袋裝）,澱粉
綜合評分 9.4
香菇玉米滷肉飯（大人小孩都愛吃的萬能肉滷）
飯
五花肉,幹香菇,玉米,姜,八角,香葉,紹酒,冰糖,醋,紅燒醬油,蒸魚豉油,甜麪醬,鹽
綜合評分 9.0
補肝腎，清熱祛風！老人小孩都適合吃的蒜燜黑魚--威廚藝
清熱祛火
黑魚,蒜瓣,黃酒,白糖,大蔥,醬油,米醋,生姜,胡椒粉,鹽,味精
綜合評分 7.3
補肝腎，清熱祛風！老人小孩都適合吃的蒜燜黑魚--威廚藝
老人
黑魚,蒜瓣,黃酒,白糖,大蔥,醬油,米醋,生薑,胡椒粉,鹽,味精
綜合評分 7.6