好料理

巧克力餅干(色拉油版) -- 摘自清峰烘培

綜合評分 8.8

用料

做法

  • 雞蛋加糖攪拌均勻

  • 加色拉油攪拌均勻，滴兩滴香草精攪拌均勻

  • 篩入低粉、可可粉、小蘇打攪拌均勻

  • 揉成面團

  • 用模具造型（色拉油的餅干面團很軟不太好操作，我用的是瓦片模），最省事的辦法是取一小團搓圓後壓扁即可

  • 烤箱預熱170度，中層，12分鐘左右

小貼士

所在的分類

相關食譜

巧克力餅干(色拉油版) -- 摘自清峰烘培
餅干
雞蛋,白糖,色拉油,香草精,面粉,小蘇打,可可粉
綜合評分 8.8
巧克力豆餅干（色拉油版）-- 摘自清峰烘培
餅干
雞蛋,色拉油,白糖,香草精,低筋面粉,小蘇打,烘焙巧克力豆
綜合評分 8.1
椰香餅干(色拉油版) -- 摘自清峰烘培
餅干
雞蛋,糖,色拉油,面粉,小蘇打,椰蓉粉
綜合評分 8.7
抹茶餅干(色拉油版)--摘自清峰烘培
餅干
雞蛋,色拉油,白糖,香草精,面粉,小蘇打,抹茶粉
綜合評分 8.0
優雅烘焙第36集:不可抵擋的誘惑-巧克力餅干(手工版)視頻及具體操作流程
餅干
面包粉Bread flour（高筋面粉）,無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan
綜合評分 8.6
巧克力餅干（極上！超人氣委員長）
餅干
夾心餅干,巧克力,裝飾棒（或生日叉）
綜合評分 8.4
消耗蛋白--特濃巧克力餅干（轉自德州農民的新浪部落格）
餅干
中粉,可可粉,小蘇打,鹽,黑巧克力豆 （作者用的是法芙娜黑巧克力磚，切碎,蛋白,玉米糖漿（我也不知道用什麼可以替代）,香草精,黃油，室溫軟化,褐色糖（可用紅糖或黃糖替代）,裝飾糖
綜合評分 8.6
巧克力餅干
餅干
細砂糖,低筋面粉,泡打粉,可可粉,巧克力豆,雞蛋,無鹽黃油（也可以用起酥油或者食用油代替）
綜合評分 7.0
快手巧克力餅干
餅干
低粉,無糖可可粉,黃油,細砂糖,雞蛋
綜合評分 8.4
簡單易做的蔓越莓餅干
餅干
低筋粉,黃油,奶油,雞蛋,綿白糖,蔓越莓
綜合評分 9.8