雞塊,蔥薑蒜末,幹辣椒,花椒,料酒,生抽,老抽,白砂糖,鹽,香菜
綜合評分 7.7
紅燒雞塊
綜合評分 7.0
用料
做法
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把雞腿切塊 加鹽 過熱水抄一邊 熱水里4分左右
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切好蔥姜蒜
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倒入少量油 將煮好的雞塊倒入 小心油燙到 翻炒到沒有肉血腥味 加蔥姜蒜 再翻炒幾分鐘 茴香粉 2勺鹽 再翻炒一會 滴幾點老抽王
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翻炒至這樣的顏色
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倒熱水 炖雞腿
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炖10分不到就搞定了 記得鹽的多少很重要
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小貼士
所在的分類
相關食譜
雞塊,生姜,黃酒,醬油,生抽,鹽,干辣椒
綜合評分 9.0
光雞一隻,蔥，姜，料酒,食用油,老抽,生抽,白糖
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綜合評分 8.4
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綜合評分 7.9
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綜合評分 8.6
雞,花椒,大蒜,蔥,生抽,老抽,料酒,鹽,白糖,幹辣椒,青椒
綜合評分 9.5
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綜合評分 10.0