雞蛋,蕎麥麪粉,酵母,核桃油,鹽,糖,牛奶,溫水（不超過35度，不燙手）
綜合評分 7.5
純蕎麥麪包
綜合評分 7.5
爲了健身餐品種更多，入了烤箱，第一次做西點，做得不好希望大家多多指點
用料
做法
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麪粉過篩；鹽和糖用少許溫水融化
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將除了油以外的所有食材混合揉捏成團
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發酵半小時左右，將油放入揉捏，再次發酵1小時
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發酵完成將麪糰排氣後入模具，鋪平整即可
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烤箱170度預熱後，麪糰模具入烤箱上下加熱35分鐘
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烤好後取出烤箱迅速倒出
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成品，表面脆脆的，內裡較為柔軟。口感不是那麼美味，但這是純粗糧，無新增劑調節口味的健身餐主食。
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞蛋,蕎麥麪粉,酵母,核桃油,鹽,糖,牛奶,溫水（不超過35度，不燙手）
綜合評分 8.7
全麥麪包粉,麪包粉,全脂奶粉,細砂糖,食鹽,酵母,清水,黃油,雞蛋全液
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全麥麪粉,高筋麪粉,黃油,砂糖,鹽,冷水,乾酵母
綜合評分 7.1
全麥麪包,牛油果（鱷梨）,檸檬,蔥花,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.2
全麥麪包粉,酸奶+雞蛋（1個雞蛋）,紅糖,鹽,酵母,黃油或玉米油,豆沙或果仁適量,麪粉適量（撒表面用）
綜合評分 8.1
全麥麪包粉,酸奶+雞蛋（1個雞蛋）,紅糖,鹽,酵母,黃油或玉米油,豆沙或果仁適量,麪粉適量（撒表面用）
綜合評分 9.8
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綜合評分 8.6
全麥麪粉,水,乾酵母,糖,橄欖油,鹽,燕麥片
綜合評分 8.5
中種麪糰：,帶麩皮黑麥粉,液體，我用牛奶,乾酵母,主麪糰：,黑麥粉,液體，我用雞蛋牛奶,椰糖（放糖即可）,整粒雜糧,椰油（或其他油脂）,亞麻籽粉（可選）,黑芝麻粉（可選）,小麥胚芽（可選）,谷朊粉
綜合評分 7.0