豬前腿半只,番茄兩到三個,蒜,生姜,冰糖,生抽,醋,鹽
綜合評分 8.1
豬腳切小塊洗淨,放入水中燒開後,取出去掉浮沫後放入高壓鍋
番茄切小塊,蒜米切碎,生姜切絲,放入高壓鍋
添加調料:冰糖適量(喜歡甜的可以多放點),生抽適量,醋少量(看個人口味,我是陳醋白醋各加了一點),鹽適量。將以上調料與豬腳拌勻。
蓋上蓋子開火,噴氣後調小火,八分鐘後關火。
1.因為番茄會有汁液,所以步驟內無需加水。 2.相對之前做過的加八角桂皮多種調味的做法,覺得這種做法更清淡點,吃起來不容易膩,最重要的是!真的非常簡單!哈哈!適合我這種懶人!~\(≧▽≦)/~