做法

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  一袋藕粉倒入奶鍋中，涼水衝開（藕粉與水比例為1:5）（喜歡稠的少放點水），攪拌均勻。

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  碗里加入各種小主喜歡的零嘴，傳統搭配是:白糖，熟花生碎，熟白芝麻，軟山楂碎，葡萄乾等。準備好後，中火加熱藕粉，勺子攪拌不要停，直到藕粉顏色變紅呈透明漿糊狀，趁熱倒入碗中。攪拌均勻即可。                                                                      另一種簡單做法: 先準備好各種零嘴，再用少許涼水化開藕粉，燒一壺熱水馬上進行沖泡，沸水迅速衝入藕粉，不要停頓，攪拌均勻即可。