好料理

胚芽小麪包

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 將除黃油外的所有材料混合均勻成團，加入黃油繼續攪拌至可拉出透明狀薄膜

  • 放在溫暖處基礎發酵至兩倍大

  • 將麪糰分割成六等份，滾圓，鬆馳15分鐘

  • 將面胚擀成長方形，翻面，捲成圓柱狀，將邊捏合住，放入模具

  • 將整形好的面胚放在溫暖處發酵至兩倍大

  • 烤箱預熱，180度，中層，25分鐘

小貼士

所在的分類

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