無花果乾,發芽蕎麥,奇亞籽,枸杞,鹽,薑蓉,蕎麥,鹽,水
綜合評分 7.8
無花果提前在水中浸泡2小時,水量剛剛蓋過表面,留水備用。
將無花果(加浸泡過的水)、薑蓉、鹽一起放入攪拌機,攪拌均勻後備用。
在2中加入奇亞籽、枸杞、發芽蕎麥攪拌均勻。
將3中的混合物鋪在油紙上,用刀子輕輕地劃分成想要的形狀。
放入風乾機先用145華氏度風乾1個小時,然後再用115華氏度風乾12個小時左右,然後拿掉油紙,繼續風乾至乾透即可。
發芽蕎麥的做法 將所有材料放在一起浸泡20分鐘。浸泡完之後將蕎麥沖洗乾淨放在濾網中發芽,每隔8個小時沖洗一次,以防蕎麥變酸,直到蕎麥長出幼芽。
1.蕎麥發芽後更容易被人體消化。 2.風乾好的蕎麥餅乾密封儲存可以儲存一個月的時間。