紫米 150克,圓糯米 50克,大米 100克,水 300克左右,鐵棍山藥（切丁） 150克
綜合評分 8.1
紫米山藥飯
綜合評分 8.1
日常的米飯中加點雜糧，對健康很有益處。 紫米自古就是滋補聖品，鐵質豐富有補血的作用，維生素B1、C、E等營養成分比糙米更高。由於紫米的黏性低，搭配少量的圓糯米一起煮，可以大大提升口感。
用料
做法
-
紫米洗淨用清水浸泡5小時，再瀝乾水分；圓糯米、大米洗淨瀝乾。
-
所有米都放入電飯鍋內，再加入300克左右水，均勻擺上山藥丁。
-
電飯鍋煮飯程式煮至開關跳起，開蓋翻鬆再蓋上鍋蓋悶10分鐘左右即可。
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
紫米 150克,圓糯米 50克,大米 100克,水 300克左右,鐵棍山藥（切丁） 150克
綜合評分 8.3
紫米,粳米,山藥,紅棗,冰糖
綜合評分 10.0
紫米,粳米,山藥,紅棗,冰糖
綜合評分 8.0
山藥,木魚花,高湯,糙米飯,芝麻
綜合評分 8.8
山藥,木魚花,高湯,糙米飯,芝麻
綜合評分 7.8
紫米剩飯,金槍魚罐頭,美國雜菜,耗油
綜合評分 9.4
山藥,小米,白糖
綜合評分 7.3
山藥,小米,白糖
綜合評分 7.2
紫山藥,豬肉末,香菜或蔥
綜合評分 8.3